Bal doldurma maşını

Bal istehsalı

Bal dünyadakı ən məşhur təbii tatlandırıcıdır və arı məhsulları ilə qlobal ticarət hər il milyonlarla dollar dəyərindədir.

Müxtəlif istifadəsi səbəbindən dünyada bal istehlakı o qədər böyükdür ki, tədarük tələbatın öhdəsindən gələ bilməz. Arı məhsulları müxtəlif qidalarda istifadə olunur və eyni zamanda tibb, qida emalı, sənaye istehsalı da daxil olmaqla bir neçə sənayedə geniş istifadə olunur, bal isə natəmiz və şişmiş şəkər həllidir - təbii, orijinal, tatlandırıcıdır. Unikal komponentlərin birləşməsi balı diyetə qiymətli bir əlavə edir.

Dadı və ləzzəti ilə məşhurdur. Təbii şirinliyi və kimyəvi xüsusiyyətlərinə görə, emal edilmiş şəkər və çörək, içki və qidalarda istifadə olunan digər tatlandırıcılara üstünlük verilir. Təbii şəfa.

Dünyadakı ən yaxşı 10 növ bal

Sidr bal

Bütün dünyadakı ən yaxşı bal olan vəhşi bal, sidr ağacından meyvələri tünd qəhvəyi və yaxşı bir qoxuya sahibdir

Dadı və sıxlığı baxımından digər arı balından fərqlidir və keyfiyyətini iki il saxlaya bilər.

Kələm balı

Bal sidrindən heç də az əhəmiyyət kəsb etmir, vəhşi kaktus bitkisindən alınıb, faydaları çoxdur, o bitkinin tərkibindəki bütün qida xüsusiyyətlərini daşıyır.

Erektil disfonksiyon üçün əlavə müalicə kimi istifadə olunur, qaraciyər funksiyasını aktivləşdirir və damar xəstəliklərinin müalicəsində kömək edir və bu bal həzm sisteminin xəstəlikləri üçün idealdır, anemiya, astsit, artrit, müalicə üçün istifadə olunur. diş ağrısı və gut xəstəliyi.

Sitrus balı

Portağal, limon, mandarin və digər ağaclar kimi sitrus ağaclarından alınır.

Rəngi ağ və sıxlığı azdır, tərkibində yüksək askorbin turşusu var.

Kina balı

Vəhşi keena bitkisindən alınıb, tünd rəngə, xoş qoxuya və bənzərsiz bir ləzzətə malikdir, bir çox faydası var, astma, allergiya kimi tənəffüs xəstəliklərində kömək edir, bəlğəm üçün ləkə kimi də istifadə olunur və böyrəkləri qorumaq üçün də çalışır və bədəni zərərsizləşdirməyə kömək edir

Bal yonca

Alfalfa çiçəyindən alınır, balın tərkibində uçucu yağlar var, həmçinin kovarin də var, rəngi açıq sarıdır və bir çox faydası var, bu növ bədənin və enerjinin enerjisidir.

Günəbaxan balı

Bu bal günəşin çiçəyindən çıxarılır və rəngi sarı və qızıl rəngdədir və kristallaşdıqda rəng üzüm olur, mülayim bir qoxu və bir az dadlı bir dad alır.

Pambıq balı

Pambıq bitkisinin çiçəyindən əldə edilir. Gözəl qoxusu, ləzzətli dadı və yüngül sıxlığı ilə xarakterizə olunur

Dondurduqda ağ olur, anemiyanın müalicəsinə kömək edir.

Bal gölməçəsi

Qara lobya toxumundan çıxarılmanın bir çox faydası var və qan dövranını stimullaşdırmaq üçün işləyir və bədəndə toxunulmazlığı gücləndirməyə çalışır.

Qara karobka bal

Çox yaxşı baldır, rəngi şəffafdır və ağ olur və kristallaşdıqda kütlə kimi olur və qəbizlik hallarında faydalıdır.

Bal necə hazırlanır?

Orta hesabla bir arı koloniyası hər il 60-100 funt (27.2-45.4 kq) bal çıxarır.

Koloniyaları üç səviyyəli əmək təşkilatı bölür: 50.000-70.000 işçi, bir kraliça və 2.000 dron.

İşçi arılar yalnız üç-altı həftə yaşayır, hər biri təxminən bir çay qaşığı nektar toplayır. Bir funt (0,454 kq) bal üçün 4 milyon (1,8 kq) nektar lazımdır ki, bunun üçün iki milyon çiçək yığılsın.

İşçi arılar təxminən 20 gün olduqda, çiçək bezlərinin yaratdığı şirin sekresiya nektar toplamaq üçün kovanı tərk edirlər. Arı çiçəyin ləçəklərinə nüfuz edir və nektarı dilləri ilə çıxarır və nektarı bal balına və ya qarın nahiyəsinə yerləşdirir. Nektar arının cəsədini gəzdikcə su çıxarılaraq arının bağırsaqlarına daxil olur. Arının bezli sistemi nektarı zənginləşdirən fermentlər buraxır.

Polen dənələri, proses zamanı arının ayaqları və tüklərinə yapışır. Bunun bir hissəsi sonrakı çiçəklərə düşür; nektarla qarışır.

İşçi arı bir daha nektar tuta bilmədikdə, yuvaya qayıdır. İşlənmiş nektar, indi bal olmağa gedərkən boş bal bal hüceyrələrinə yerləşdirilir. Digər işçi arılar balı yeyir, daha çox ferment əlavə edir və balı daha da yetişdirir. Bal tam olgunlaşdıqda, son dəfə bir bal bal hüceyrəsinə yerləşdirilir və nazik bir təbəqə bal mumu ilə örtülür.

İstehsal prosesi

Tam çiçəklər yuvadan çıxarıldı

Bal arılarını çıxarmaq üçün arıçı örtüklü bir dəbilqə və qoruyucu əlcək bağlayır.

Tarağı çıxarmaq üçün bir neçə üsul var. Arıçı sadəcə arıları taraklardan süpürüb yenidən yuvaya apara bilər.

Alternativ olaraq, arıçı yuvaya bir tüstü tökür.

Yanğının varlığını hiss edən arılar, qaçmadan əvvəl əllərindən gələni etmək üçün bal tutdular.

Bir az sakitləşən arılar, kovan açıldıqda az qalırlar.

Üçüncü bir üsul, bal otağını brood kamerasından bağlamaq üçün bir ayırıcı lövhədən istifadə edir. Bal otağında olan arılar, kraliçalarından ayrıldıqlarını bildikdə, zoğlar otağına girməyə imkan verən bir lyukdan keçirlər, ancaq bal otağına yenidən girməzlər.

Ayırıcı lövhə, bal balının çıxarılmasından təxminən iki-üç saat əvvəl qoyulur.

Tarakdakı hüceyrələrin əksəriyyəti qapalı olmalıdır.

Arıçı tarağı silkələyərək sınayır. Bal çıxsa, tarak daha bir neçə gün bal otağına yerləşdirilir.

Balın təxminən üçdə biri kolanı qidalandırmaq üçün kovada qalır.

Bal arılarını açmaq

Ən azı üçdə iki hissəsi olan bal balığı nəqliyyat qutusuna qoyulur və tamamilə arıları olmayan bir otağa aparılır. Uzun əlli açılmayan bir çəngəldən istifadə edən arıçı, bal balının hər iki tərəfindəki qapaqları qapaq qabına sürükləyir.

Balın taralarından çıxarılması

Bal balları çıxartmaq üçün mərkəzdənqaçma qüvvəsi işlədən böyük bir nağara çıxaran çubuq daxil edilir. Tam taraklar 5 funt (2.27 kq) ağırlıq verə biləcəyi üçün tarağı sındırmamaq üçün ekstraktor yavaş sürətlə işə salınır.

Ekstraktor fırlandıqca, bal çıxarılıb divarlara doğru qaldırılır. Konus formalı dibinə və ekstraktordan bir spigot vasitəsilə aşağıya doğru sürüşür. Balın altına qoyulmuş bal, iki ələk, biri qaba və biri incə olan bal mumu hissəciklərini və digər zibilləri saxlaya bilər. Bal zərb alətlərinə tökülür və satış distribyutoruna aparılır.

Emal və şüşə

Ticarət distribyutorunda bal çənlərə tökülür və kristalların əriməsi üçün 120 ° f (48.9 ° c) qədər qızdırılır. Sonra o temperaturda 24 saat tutulur.

Hər hansı bir kənar arı hissələri və ya polen yuxarıya qalxır və kənarlaşdırılır.

Daha sonra balın çox hissəsi 165 ° f-ə qədər qızdırılır (kağızdan süzülür) və yenidən 120 ° f-ə (48.9 ° C) qədər soyudulur.

Bu prosedur çox tez, təxminən yeddi saniyədə edilir.

Bu istilik prosedurları balın bəzi sağlam xüsusiyyətlərini aradan qaldırsa da, istehlakçılar nəticə verən daha yüngül, parlaq rəngli balı seçirlər.

Kiçik bir faiz, bəlkə də 5%, süzülməmiş qalır. Sadəcə gərginləşir.

Bal daha qaranlıq və daha buludlu, ancaq bu işlənməmiş bal üçün bir az bazar var.

Daha sonra bal pərakəndə və sənaye müştərilərinə göndərilmək üçün bankalara və ya qablara vurulur.

Keyfiyyətə nəzarət

Bal üçün maksimum usda nəm tələbatı 18,6% -dir. Bəzi distribyutorlar öz tələblərini bir faiz və ya daha aşağı səviyyədə təyin edəcəklər. Bunu etmək üçün, tez-tez müxtəlif arıçılardan alınan balı nəm, rəng və ləzzətdə ardıcıl olan bal yetişdirirlər.

Arıçılar, balın keyfiyyətini və miqdarını təmin etmək üçün il ərzində yuvalarına düzgün qulluq göstərməlidirlər. (Zərərvericilərin qarşısının alınması, kovanın sağlamlığı və s.) Həm də dolmağın və yeni koloniyaların inkişafına səbəb olacaq həddindən artıq yüklənmənin qarşısını almalıdırlar. Nəticədə, arılar bal hazırlamaqdan daha çox yeni işçilərə qulluq etmək və qulluq etmək üçün vaxt sərf edirlər.

Məhsulunuz üçün düzgün qablaşdırma və dəqiq doldurma maşınını necə əldə edə bilərsiniz?

Ehtiyacınız üçün ən yaxşı maşın tapmaq üçün aşağıdakı məhsul xüsusiyyətlərini nəzərə alın

Məhsul

Yapışqanlıq nədir? İstehsal gücü nədir? Kimyəvi tərkibi? Boşlıqlar var?

Ətraf mühit

Maşın harada yerləşəcək? Elektrik ehtiyacı var? Elektrik istehlakı? Təmizləmə və təmir proseslərinin hansı növləri tələb olunur? Hava kompressoruna ehtiyac varmı?

Qəlpələmə xüsusiyyətləri

Hansı tip qapaq tələb olunur? Vida, basma və ya bükmək? Maşın avtomatik və ya yarı avtomatdır? Qol büzülməsi tələb olunurmu?